Fasziniert vom Erlebnis Event haben wir den Anspruch auch mit einer Eventgastronomie uns mit den besten Veranstaltungshäusern messen zu können. Noch richtig kochen, mit geringem technischem Einsatz, auf beschränktem Raum eine Erlebnisgastronomie angepasst an das Event zu kreieren, das ist der Reiz dieser Gastronomie für uns. Ausschließlich spezialisiert auf diese Form der Gastronomie haben wir Teams zusammengestellt und ausgebildet welche die oft stressigen und sicher auch schwierigen Rahmenbedingungen und Situationen auf Events nicht als Belastung sondern als Herausforderung ansehen. So können wir auch dann, wenn die Umstände nicht immer perfekt sind, Spitzengastronomie bieten.

Gastronomie als Event im Event bedeutet für uns die Integration der Küche in den Eventablauf aber auch die aktive Interaktion der Köche mit den Gästen, z. B. durch Frontcooking und Beratung der Gäste am Büffet. Die Dramaturgie und Zeitplanung des Events findet schon frühzeitig seine Berücksichtigung u.a. bei der Speisenauswahl, der Büffetgestaltung und Präsentation sowie bei der Planung der Darreichungsform (Fingerfood, Büffet, Tellermenü, Dessert als Showakt, Kombination zwischen Tellermenü und Büffet etc.) aber auch bei der Ermittlung der notwendigen technischem und personellen Ausstattung.

Bei der Realisierung des Events arbeiten wir ausschließlich mit speziell ausgebildetem Personal, beginnend bei der Eventlogistik über die Küchen bis zum Service. Wir sorgen für einen ruhigen reibungslosen Ablauf der Gästeversorgung bis hin zum Abbau nach Ende der Veranstaltung.

Wir sind die Spezialisten für Eventgastronomie mit höchstem Anspruch.